菜谱大全

做法

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  1.准备鸡脖子，洗净控水

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  2.锅中加水，入鸡脖子，葱，姜，花椒，八角煮

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  3.水开后，捞出沫

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  4.小火下白糖炒，炒到变色就好（有冰糖更好）

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  5.把鸡脖子、葱、姜、蒜下锅炒

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  6.加入老抽、盐、味精，炒匀

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  7.加入适量的水大火煮开，改中火煮25分钟左右

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  8.看差不多大火收汁

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  9.出锅装盘即可

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